エリザのクッキーたち

アニマルクッキーやプリントクッキーなど、さまざまなシーンでご活用いただいているエリザ製品のご紹介です。機械にオリジナルの工夫や改良を加えることによって、より高い表現力を可能にしたこれらのクッキーでお客様の「こういうお菓子を作りたい!」という企画やお望みをカタチにいたします。

また、クッキーづくりのアイディアをさまざまなところで活かしていただくために、エリザではパンと一緒に焼いて可愛く仕上がる冷凍生地のご提案などは、たくさんのお得意先様からお喜びいただいております。わたしたちの楽しいお菓子の提案をご紹介します。

プリントクッキー

表面にオリジナルの図柄をプリントしたクッキーです。冷凍されたアイスボックス生地の表面をなめらかにカットすることで細かなデザインも可能です。プリントインクは天然の色素です。

(干支クッキー イノシシ)

絞りクッキー

アイスボックスではなく柔らかい状態の生地を絞り出して、その形で焼き上げるクッキーです。カリッとした素朴なものから軽いサクサク食感のものまで具材も様々です。ごまノーブルココナッツバニラココナッツココア

冷凍生地

アイスボックス生地をお望みの形にカットした状態でお届けします。冷凍状態でパン生地に乗せて一緒に焼いていただくと、可愛い動物柄のパンができあがります。ベーカリーショップなどで商品ラインナップのひとつとしてご活用いただいています。

アニマル(パンダコアラトラペンギン・     ネコウシタヌキビーグル犬etc.)

シーズン、その他(ハロウィンオバケサンタ雪ダルマツリーイースターエッグイチゴサッカーボールetc.)

カラフルバージョン!

さまざまな色を使うことでイメージが大きく変わります。

ハロウィンやクリスマスのシーズンイベントのクッキーです。

OEM製造商品

お客様のお望みに合わせてクッキーをOEM製造いたします。「こんなクッキーを作りたい」という企画やアイデアがございましたら、お気軽にエリザまでご相談ください!

全国菓子大博覧会 受賞歴

第17回 (札幌 1968年) 総理大臣賞、審査功労賞
第18回 (鹿児島 1973年)  大臣賞
第19回 (静岡 1977年) 食糧庁長官賞
第20回 (東京 1984年) 総裁賞
第21回 (松江菓子博 1989年) 名誉総裁賞、審査功労賞
第23回 (岩手菓子博 1998年) 栄誉無鑑査賞
第24回 (くまもと菓子博 2002年) 全菓博栄誉大賞
第25回 (姫路菓子博 2008年) 名誉総裁賞(アニマルクッキー36)
第26回 (ひろしま菓子博 2013年) 金賞(アイスボックスどうぶつクッキー)